Das Dortmunder Adam
Auf den Spuren einer Bierlegende!
Dortmund war und ist Bierstadt. Um 1900 aber war sie nicht berühmt für ihr Helles, für Pils oder Export, sondern – wie historische Quellen belegen können – sondern für das legendäre Adambier.
Adam ist ein schweres, obergäriges Starkbier von dunkler Farbe und mit ausgesprochen komplexen Aromen. Heute ist es überraschend unbekannt und praktisch ausgestorben.
Überliefert aber sind Legenden. Sie handeln von Monarchen im Koma, Bierproben im Adamskostüm und verkleideten Menschen mit Durst. Diese und andere Geschichten erzählt euch Wolfgang Kienast in Dortmund bei seiner Stadtführung, wo das berühmt-berüchtigte Bier gebraut und ausgeschenkt wurde – am Hansaplatz, in der Brück-, der Kamp- und in der Brinkhoffstraße.
Natürlich gibt es bei Wolfgangs Stadtführung auch eine Bierverkostung, schließlich wird das Bier ja von der Bergmann Brauerei wieder gebraut.
